¡solamente sobre pedido! (con ciertas excepciones)

CARNE DE PUERCO CRIADO EN PASTOREO

• chamorro, espinazo:   80 pesos por kilo
• espinazo con maciza, chamberete:   85/k
• pierna sin hueso, costilla sola, costilla con falda, costilla con maciza:    90/kilo
• lomo/chuletas:  100/kilo
• carne molida:   50/medio kilo, 95/kilo
• longaniza: 105/kilo, 55/medio k
• «filete» o «bistek» de pierna (para milanesa):   50/medio kilo
• cabeza:    35/kilo (lo que pese, se puede vender la mitad)
• patas:   40/kilo ( lo que pese dos patas)
• manteca: 15/medio kilo, 30/kilo